Burritos no capricho
Novembro 21, 2007
Por Jordana Viotto*
Acho que, como todo mundo que gosta de comer, aprecio não só a comida, mas o ambiente. Gosto de locais convidativos, calmos e charmosos.
Tive a chance de conhecer um lugarzinho assim numa cidade chamada Puerto Morelos, um pouco ao sul de Cancun, no México. É quase um vilarejo bstante apreciado por mergulhadores do mundo todo (na minha curta estada de três horas em Puerto Morellos, vi três escolas de mergulho).
O tal lugarzinho se chama Mama`s Bakery. É um restaurante que serve café da manhã, incluindo alguns pratos típicos mexicanos.
Provei o burrito verde em tortilla de farinha com ovos, molho verde, creme de leite, tomate e abacate. Leve no sal e na pimenta, mas com “sustança”. Um belo “desajuno” feito por uma norte-americana do Kansas que se cansou (ahn? ahn?) de sua terra-natal e foi embora para o sul, junto com as andorinhas do Pica-Pau. Perdi o endereço, mas se alguém for a Puerto Morelos, é só perguntar onde fica o Mama`s Bakery. O local é conhecido pelos moradores e a cidade é um ovo.
*Jordana Viotto é jornalista de tecnologia, cultura e adora descobrir as delícias da vida.
